Atelier Cuisine et Création Yin-Yang
A découvrir et partager entre amis… (sur réservation de 3 à 7 personnes)Lire la suite
Saison 2008. Déjeuner, Dîner et Ateliers Cuisine Yin & Yang…
Emotions culinaires de saison
sélectionnées lors de nos voyages au Japon et en Asie du Sud Est…
Les réservations sont ouvertes à partir de 4 personnes mais nous serons heureux de vous recevoir si nous avons déjà des hôtes à notre table… N'hésitez pas à nous passer un coup de fil au 06 08 62 88 84 pour être informé de nos disponibilités.
menus et programmes des ateliers de cuisine…Lire la suite
sélectionnées lors de nos voyages au Japon et en Asie du Sud Est…
Les réservations sont ouvertes à partir de 4 personnes mais nous serons heureux de vous recevoir si nous avons déjà des hôtes à notre table… N'hésitez pas à nous passer un coup de fil au 06 08 62 88 84 pour être informé de nos disponibilités.
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Recettes maisons
À la demande de nos hôtes quelques recettes des classiques d'Ita-Maé …Lire la suite
Saisons 2007
Située dans le massif dunaire du marquenterre à côté du sentier d'accès à la mer de Saint-Quentin-en-Tourmont, la table d'hôtes Ita-Maé propose des repas d'inspiration japonaise selon l'humeur d'un cuisinier voyageur, inspirés par les découvertes culinaires de ses voyages… Une manière originale de (re)découvrir une cuisine saine en harmonie avec la nature et les artistes qui y travaillent. Ouvert exclusivement sur rendez-vous pour petits groupes de 2 à 9 personnes.
Seated around a friendly table, an artist cooks with fresh seasonal, garden produce. The discoveries made on his travels are reborn in his dishes – an original way to (re)appraise cooking, nature and those artists who work with both.Lire la suite
Seated around a friendly table, an artist cooks with fresh seasonal, garden produce. The discoveries made on his travels are reborn in his dishes – an original way to (re)appraise cooking, nature and those artists who work with both.Lire la suite
Saisons 2007. Les Formules
Printemps, Été, Automne, Hiver 2007.
Au rythme des cinq saisons, une année culinaires sous l'influence du JaponLire la suite
Au rythme des cinq saisons, une année culinaires sous l'influence du JaponLire la suite
Le potager
Une grande partie de nos produits est issus de cultures biologiques des environs
mais nous cultivons quelques légumes et plantes aromatiques de saisons…
Notre jeune jardinier se repose et médite entre deux plantations !...
Les enfants cueillent quelques framboises japonaises pour les "bentô" du midi…
mais nous cultivons quelques légumes et plantes aromatiques de saisons…
Notre jeune jardinier se repose et médite entre deux plantations !...
Les enfants cueillent quelques framboises japonaises pour les "bentô" du midi…